Mais, la sécurité alimentaire ne serait pas un problème si l'accès à l'alimentation était équitable. En effet, la production mondiale de denrées est suffisante pour nourrir toute la planète. Le problème, c'est sa répartition.
Le concept de sécurité alimentaire est indissociable de celui de la souveraineté alimentaire. Il s'agit du droit des peuples et des États souverains de décider démocratiquement de leurs politiques internes en matière d'agriculture et d'alimentation. Sécurité et souveraineté alimentaires font parties des enjeux prioritaires pour le NPD. En 2008-2009, Jack Layton et Alex Atamanenko, porte-parole de l’époque en matière d’agriculture, d’agro-alimentaire et de sécurité alimentaire ont réalisé une grande tournée de consultation sur l’alimentation, dans 28 collectivités canadiennes, dans le but d’élaborer une stratégie en matière d’alimentation. Elle permettra à tous les Canadiens et Canadiennes d’avoir accès à des aliments sains, d’aider les agriculteurs à vivre dignement de leur production et de développer un système de production durable.
Voici certaines de nos revendications concrètes :
- un étiquetage approprié des aliments (provenance, valeur nutritionnelle et OGM)
- l’obligation pour les produits importés de se conformer aux normes environnementales et sanitaires
canadiennes. - des mesures fiscales pour encourager les petits agriculteurs à vendre sur le marché local
- exiger que les institutions fédérales s’approvisionnent localement et encourager les autres gouvernements à faire de même analyser les conséquences des ententes commerciales internationales sur les agriculteurs canadiens.
Dans Hochelaga, des centaines de citoyens, souvent des travailleurs, ont recours au dépannage alimentaire, à des groupes d’achat ou encore participent à des cuisines collectives. Je suis disponible pour les organismes qui ont besoin de quelques heures de bénévolat quand il faut organiser des distributions de denrées d’envergure, à Noël, par exemple. Je me tiens informée des bonnes pratiques du milieu et dans la mesure du possible je tente de faciliter le travail des organismes communautaires qui œuvrent au quotidien pour l’accès universel à une saine alimentation.
Liens
Le rapport sur l’alimentation réalisé par le NPD suite à une grande tournée de consultations publiques en 2008 dans le but d’élaborer une stratégie en matière d’alimentation au Canada. Celle-ci doit permettre d’offrir à chaque Canadien l’accès à des aliments sains, aider les producteurs locaux à conserver leurs exploitations agricoles et protéger le secteur de l’agriculture pour les prochaines générations.
www.nourrirnotremonde.org | http://xfer.ndp.ca/FoodForThought/FR.pdf
Le site québécois de la Coalition pour la souveraineté alimentaire. Elle se donne pour mission « de promouvoir les mesures publiques nationales ainsi que les ententes internationales visant le droit des peuples à définir leur politique alimentaire et agricole, et ce, dans l’optique du respect des droits humains et du droit des pays à fonder leur sécurité alimentaire nationale sur leur propre territoire et sur leurs ressources».
www.equiterre.org
Cet organisme québécois promeut l’idée que l’on peut changer le monde, un geste à la fois. Il construit des solutions pratiques. En sécurité alimentaire, son programme Fermier de famille permet aux québécois de recevoir des paniers de produits locaux et biologiques, en s’abonnant à un agriculteur.
www.fao.org
Le site de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture qui permet de mieux comprendre les enjeux mondiaux de la sécurité alimentaire.
